„Da braut sich was zusammen: Zwei Bier, bitte!“
Dt.-pol. Seminar für Kulinariker und werdende Heim-Braumeister*innen
Datum: Vom 2. Mai, 12 Uhr bis 4. Mai, 14 Uhr, Verkostung am 23. August ab 17 Uhr
Sie liegen nebeneinander in der Mitte Europas wie zwei Sack Gerste beim Müller. Das Rad der Geschichte hat es nicht immer gut gemeint mit Deutschland und Polen, dennoch gibt es viele echte kulturelle Errungenschaften, die den friedlichen Austausch von Wissen, Gütern und Geschichten fördern – vor allem in unserer Grenzregion. Wie zum Beispiel: Bier, das in beiden Ländern gleichermaßen beliebte Erfrischungsgetränk. Wer dem Alter für Schüleraustausch entwachsen ist, sei herzlich eingeladen nach Trebnitz zum ersten deutsch-polnischen Bierbrauseminar. Mehr noch, unsere Dozenten aus Gorzòw (Landsberg/Warthe) werden mit Ihnen zwei neue brandenburgisch-lebuser Biersorten kreieren inklusive des kompletten Markenauftritts und einer standesgemäßen Verkostung. Der Künstler und Gastronom Tomasz Holynski (keine Angst, den Namen werden Sie bald im Schlaf aussprechen können) hat mit seiner Deli-Gallery Łubu Dubu in Gorzòw bewiesen, dass Kreativität Futter für die Sinne ist. Unterstützt wird er von dem Heimbrau-Spezialisten Jakob Wajda und dem Grafikdesigner Krzysztof, die auf jeden Fall eins gemeinsam haben, nämlich gerne ein gutes und gekühltes Bier zu genießen. Die Rezepte nehmen Sie natürlich mit nach Hause, die Nachahmung ist ausdrücklich erwünscht. Unsere Zutaten kommen übrigens aus der Region, dem Internet und Bayern.
Preise: 129 EURO, Frühbucher (bis 12. April 2014): 109 EURO
(inkl. Unterkunft, Verpflegung, Seminar, Sprachmittlung und Rohstoffe)
Begrenzte Teilnehmerzahl, um baldige Anmeldung wird gebeten.
